自己动手做蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。

详细做法：

1. 备好食材，处理柚子皮，取出柚子将皮洗净，后用食盐擦洗柚子表皮，后冲洗干净，用小刷子（可用牙刷）蘸盐刷一刷。

 

 

2. 将洗净的柚子用小刀将柚子的黄色外皮削下来，削的时候一定要薄，尽量只削黄色的部分。

 

 

3. 削下来的柚子皮用食盐用力揉搓，去除使柚子皮的苦味，再用清水漂净（可重复多次）。也有人在未削皮时对柚子表皮进行搓盐处理，具体操作看个人喜好取舍吧。

削下来的柚子皮用盐搓洗

 

4. 将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡数小时。然后剥出柚子肉撕碎，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。

切好的柚子皮入水浸泡

 

5.再将柚子皮放在清水里煮大概１０分钟，煮的时候再加点盐，最后用清水冲洗柚皮并滤干。

 

加清水，如果煮10分钟

 

煮完后滤干

 

6.把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，３天后就可以食用了。

 

起锅冷却

 

冷却后加入适量蜂蜜，均匀搅拌后装罐密封保存

 

3天后可食用

 

温馨提示
1：柚子皮一定要用盐多洗几遍，否则苦味会很重。
2：熬制时火边不要离人，怕糊了。尤其是快好时，要一直不停的搅动。

3：用蜜果优野生百花蜜做柚子茶，口味更佳！