土鸭来啦

土鸭来啦~！
农场计划在12月~2月期间推出少量家养土番鸭，数量有限，有需要的亲请速度联系哈！
土鸭与普通超市、菜市场卖的鸭子有啥区别吗？
有~！大大的有区别！
土鸭一般由乡下农户饲养，这些土鸭大部分都是养来自己食用的，不对外销售，所以在市面上真正的土鸭是很少见，并且，土鸭一般不会有大批量的出现。而在饲养过程中不吃饲料，全程使用谷物等喂养，饲养时间一般会在半年~一年以上。土鸭吃的讲究、饲养周期长，直接导致了饲养真正的土鸭成本偏高，而为了防止鸭子生病传染，土鸭并不适合大批量饲养。由于土鸭生病少，饲养过程中一般不会使用额外药物，无药物残留风险，营养丰富，肉质鲜嫩，有嚼劲，各种烹饪做法都适用，所以一直深受喜爱。
而城市超市、菜市场里卖的鸭子，那些都是大批量的从饲养场拉过来的，所以几乎全部都是用饲料饲养的，因为只有用饲料饲养，才能在短时间能大批量饲养出来，而为了防止鸭子生病传染造成损失，会全程采用药物控制，这直接导致了鸭肉中的药物残留，而这些药物大部分是属于激素、抗生素类药物，食用后对人体健康不利，另外，饲料鸭肉质口感差，饲养周期极短，营养价值大打折扣，药物残留的鸭肉甚至还会影响身体健康。
前段时间有收到亲们的农家土鸭需求，希望能吃上大山农户养殖的土鸭，故此次蜜果优农场结合农场实际情况，在农场喂养了少量土鸭，准备为亲们解馋，希望亲们能喜欢。我们按照传统农户喂养方法喂养土鸭，为了以后鸭肉口感更好营养更丰富，我们对喂养周期要求较为严格，喂养时间必须在6个月以上，饮食方面也有要求，每日只喂养少量的天然谷物，不圈养，放归深山。长期处于半饱状态的土鸭们会自行到山涧觅食，吃野果，抓小虫，或到小溪里抓小鱼，用来补充日常的体力消耗。这样喂养的土鸭身体内无脂肪堆积，又由于运动量大，鸭肉结实，营养丰富，口感极佳。
喜欢或想尝试天然土鸭的亲们都可以来试试。这批番鸭为农场推出的首批生态土鸭，全程采用玉米、谷物喂养。地处深山，无外界接触，生病少，无药物残留风险，饮山泉，捕小虫，悠闲自在。

土番鸭属脊椎动物门，鸟纲雁形目，鸭科动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。

土番鸭常见烹饪做法：
啤酒鸭

虫草炖老鸭