谷雨是“雨生百谷”的意思，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，正所谓“春雨贵如油”。降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。
谷雨时节，在我国南方地区，往往开始明显多雨，而特别是华南，一旦冷空气与暖湿空气交汇，往往形成较长时间的降雨天气。淮河流域是南方春雨和北方春旱区之间的过渡地区，从秦岭、淮河附近向北，春雨急剧减少。
谷雨期间，饮食要注意“五低”：低脂、低糖、低盐、低胆固醇、低刺激。谷雨后，空气湿度增大，多食用舒筋骨、温补气血的食物或一些清淡汤品，以期达到滋阴养胃的效果。早晨起床，饮一杯清水。少吃辛辣油腻，忌生冷饮食。适量饮用绿豆汤、赤豆汤等，防止体内积热。
春意融融，芳草萋萋，春天真是多姿多彩、暖人心扉的季节！雨生百谷，万物生长，春天是充满生机与希望的季节！让我们拥抱春天，永葆春天的生机与活力！